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L'Absolu

Menu de la Saint-Valentin


Célébrez la Saint-Valentin à nos côtés !

Venez célébrer et déguster notre menu spécialement élaboré pour vous !

Disponible le lundi 14 février 2022

Menu Saint Valentin 49€

Entrée

Velouté de légumes oubliés à la truffe, croustillants de crevettes soupçon de curry, mousseline d'avocat, thon vitello

Plat

Ballotine croustillante de pintade, cœur foie gras/noisette, purée de panais & légumes rôtis
ou
Filet de loup de mer snacké, jus de roche & légumes rôtis

Dessert

Mi cuit au chocolat cœur raphaello, sablé passion meringué & crème glacée gingembre/miel

coupe de champagne & Café

Proposé par
L'absolu
4.6 / 5 basé sur 514 notes et sur 514 avis
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